Küstenkulinarik – Das Gewürz des Meeres

Die Küstenkulinarik ist die Essenz des Meeres in einer Gewürzmischung. Inspiriert von frischen Meeresbrisen und der puren Kraft der Küche an Strand und Hafen, vereint dieses Gewürz alles, was ein gelungenes Fischgericht braucht.

Das kräftige Salz bildet die maritime Basis – so wie das Meer selbst untrennbar mit Salz verbunden ist. Die spritzige Zitronensäure und die aromatischen Zitronenschalen bringen jene frische Lebendigkeit mit, die man kennt, wenn man eine frisch aufgebrochene Zitrone über dampfenden Fisch presst. Sie erwecken jeden Bissen zum Leben.

Petersilie und Liebstöckel – das klassische „Maggikraut" – weben eine kräuterige Tiefe ins Aroma, die an die wilden Kräuter erinnert, die an Küstenpfaden wachsen. Der Pfeffer setzt feine, wärmende Akzente, während Zwiebeln für eine herzhafte Rundheit sorgen, die das Gericht erdet. Eine zarte Note Dextrose gleicht alle Aromen harmonisch aus und lässt die Mischung samtig und ausgewogen wirken.

Ob über gegrillten Fisch gestreut, in cremige Meeresfrüchtesuppen gerührt oder als Marinade für Garnelen und Muscheln – die Küstenkulinarik bringt den Geschmack des Meeres direkt auf den Teller. Einfach, ehrlich und voller Charakter – wie die Küste selbst.

Zutaten:

Salz, Zitronensäure, Pfeffer, Petersilie, Liebstöckel, Dextrose, Zwiebeln, Zitronenschale

Nährwerte: